불고기는 모두가 좋아하는 음식입니다.
불고기의 역사 불고기의 역사는 한국의 고대 궁중음식에서 시작되었다고 알려져 있습니다. 예로부터 평양 지방의 불고기는 고려시대에 이름을 남겼고, 조선시대에는 궁중음식이 되어 궁중에서 ‘양구절’이라는 이름으로 대접받았다. 불고기의 원형은 오랜 역사를 가지고 있기 때문에 정확한 기원이나 역사적 배경에 대해서는 알려진 바가 없으나 예로부터 전국 각지에서 먹었던 것으로 알려져 있다. 그리고 일제강점기에는 육류와 관련된 음식이 귀했기 때문에 불고기 대신 … Read more