최근에 회사 일 때문에 스트레스가 너무 쌓인 나머 해소하는 뭔가가 필요했죠. 그래서 친구들과 가깝지만 여유로움을 느낄 수 있는 당진 맛집 구남매캠핑바베큐에 가기로 했습니다.
구남매라는 게 뭔가 정감이 가는 느낌의 상호인 것 같아요. 그래서 딱 기억하기 쉬운 이름이더라고요. 이미 당진 맛집이라고 소문이 자자했으며, 후기마다 만족도가 높은 곳이라며 재방문 의사가 많은 곳이라고 하더라고요.
도심 속 캠핑을 즐길 수 있는 이색적인 공간이라 더 기분이 들뜨더라고요. 도착해보니 푸릇푸릇한 캠핑을 재현한 모습으로 저희를 반기더라고요.
고기는 항상 옳다!
여러분들도 공감하시죠? 전 아주 많이 공감하고 있어요.
딱 테이블 세팅도 캠핑식으로 되어 있더라고요. 사장님께서 직접 이렇게 불판을 제작하신 것 같더라고요. 인테리어적인 측면에서 센스가 넘치더라고요. 저 같은 경우 특색 있는 인테리어를 좋아하거든요.의자도 보시면 실제로 캠핑장에서 쓰는 코베아 의자를 구비해놓으셨더라고요. 이 의자 은근히 편해서 괜찮더라고요.
캠핑장 가면 이런 스테인리스 컵이나, 냄비 등 도구를 많이 볼 수 있잖아요. 이곳에서도 이렇게 식기들이 다 스테인리스로 되어 있더라고요. 그리고 수저 같은 경우 이렇게 깔끔하게 따로 세팅되어 있더라고요.
아이들과 오면 신경 쓰이기 마련이기 때문에 어린아이를 편하게 앉을 수 있도록 세팅 후 함께 바베큐를 편하게 즐기실 수 있도록 해두었더라고요.
항상 고깃집에 가면 어떤 고기를 쓰는지 궁금하잖아요. 당진 맛집인 이곳에서는 엄격하게 고기를 선별하셨다고 해요. 그뿐만 아니라, 이곳의 아주 특별한 숙성 방법이 있었어요.
사실 이곳은 무한리필로 먹을 수 있는 곳이에요. 보통 무한리필이라는 인식이 좋진 않았는데, 여기 이곳은 남다른 퀄리티를 제시하고, 좋은 고기를 사용하기 때문에 맛이 보장되어 있다고 하더라고요. 그래서 한 번 믿어보기로 했어요.
저는 우선 무한 캠핑에 냉면과 수세 소세지를 추가해서 주문했어요. 무한 캠핑의 경우 14,900원이며 학생 할인도 된다고 해요. 사진에서 보듯이 고기 질이 다른 무한리필 집보단 차이가 있지 않나요? 딱 보는 순간 때깔이 좋다고 느꼈고, 질이 좋은 게 보이더라고요.
기본 세팅은 파절임, 샐러드, 쌈무, 김치, 샐러드, 마늘, 쌈장, 소금, 쌈채소 기본 고깃집의 구성대로 나오며, 특이한 점이 있었어요. 바로 서비스로 주시는 된장찌개 인데요. 고기굽는 곳 옆에 된장찌개를 놓아주시더라고요.
소금과 쌈장에 고기를 찍어 먹는데, 소금에 먼저 찍어 드셔보라고 하시더라고요. 아까 자세히 설명 못 드린 게 있는데 이 소금이 아주 특별한 소금이더라고요. 사람이 흔히 접근하기 어려운 곳인 안데스산맥 해발 3,700m의 수억 년 전 원시 바다에서 건져낸 깨끗한 천연 호수 소금이라고 해요.
얼른 익기만을 기다리고 있어요. 이렇게 구워 먹으니 진짜 캠핑 바베큐같다는 느낌을 많이 받았어요.도심 속에서 이런 힐링을 느낄 수 있는 자체가 소소한 행복이잖아요.딱 그 느낌이었습니다.
왼쪽엔 된장찌개를, 오른쪽엔 고기를 보니 마음이 딱 편해지더라고요. 이런 게 사는 거지~ 이러면서 이 시간을 즐겼던 것 같아요. 아까 추가한 소세지도 한 편에 올려주며 굽기 시작했어요. 소세지도 엄청 길고 크더라고요. 바베큐엔 빠질 수 없는 필수조건이잖아요. 고기 한 점, 국물 한 숟가락 이 루트는 최고의 궁합인 것 아시죠.
그리고 가게 한곳에 이렇게 셀프바가 설치되어 있어요. 셀프바로 자기가 먹을 수 있는 만큼 편하게 즐길 수 있어 좋았습니다.
셀프바의 경우 아주 깔끔하게 관리되어 있어 신뢰할 수 있었어요. 이곳은 위생관리도 철저히 하는 것 같더라고요.
그런데 놀라운 점이 계속 발견되더라고요. 탄산음료까지 무한리필인 거 있죠? 당진 맛집 제대로 인정합니다.
보통 요즘 음료수 가격이 올랐는데도 불구하고 무한으로 먹을 수 있다니 서비스가 장난 아니라고 생각했습니다.
고기를 먹고 나면 기름기 때문에 탄산이 필요하긴 하거든요.
전 콜라를 좋아하기 때문에 콜라 한 잔을 먼저 축여준 다음 먹는 것을 시작했어요.
다시 봐도 기분 좋은 그림이네요. 환상의 한 상 플레이팅이네요. 친구들도 기분 좋아 보이는 모습에 저까지 기분이 좋았습니다.
여기 당진 맛집 오길 잘했다고 다시 한번 생각했죠.
빨리 익기만을 바랐는데 다 익은 모습을 보니 젓가락이 누구보다 빠르게 움직이더라고요.처음엔 삼겹살과 목살부터 클리어하기로 했어요. 숙성을 해놓아서 그런지 육즙이 가득 하더라고요. 입안에 넣는 순간 육즙이 터지면서, 부드러운 맛이 강렬하게 느껴졌습니다.
처음에 사장님께서 말씀하신 대로 삼겹살을 소금에 찍어 먹어 봤는데, 환상적이었어요. 소금에 찍어 먹을 경우 담백함이 더 많이 느껴졌고, 짭짤한 맛이 고기의 풍미를 더 깊이 느끼게 해줬어요.
제가 아까 쌈 싸 먹는 것도 좋아한다 했잖아요. 역시나 쌈 파이기 때문에 상추에 고기 세 점 올린 후 구운 마늘과 쌈장으로 야무지게 쌈 싸 먹었습니다.
무한 캠핑을 시키시면 삼겹살, 목살, 양념 목살스테이크가 무한리필이에요. 그래서 삼겹살, 목살을 먹은 후 양념 스테이크로 넘어갔죠.
아까 추가한 소세지를 다 익혀서 조금씩 잘라서 먹었는데, 오동통하니 씹는 식감이 많이 느껴지더라고요. 역시 캠핑엔 소세지다 이렇게 느꼈죠.
양념 스테이크의 양념도 입맛에 딱 맞았는데, 약간의 텁텁할 수 있는 부위일 수도 있을 거라 생각했어요. 하지만, 맛있는 양념의 베인 그 맛이 너무 괜찮더라고요. 친구들도 이 집은 뭐든 다 맛있는 당진 맛집이네 하면서 극찬을 했습니다.
소세지의 경우 수제생소세지라서 냄새도 안 나고 너무 맛있었습니다.
역시 수제로 만든 것이라 이곳만의 제대로 된 퀄리티를 보실 수 있어요.
아까 순두부가 풍덩 들은 된장찌개도 한 숟가락 떠봅니다.
국물이 굉장히 시원하고 칼칼하더라고요.
된장찌개에 순두부가 이렇게 크게 들어간 것은 잘 못 봤는데, 은근 괜찮더라고요. 두부가 워낙 부드러워서 부두에 국물의 맛이 배면서 국물 자체가 그냥 맛있었습니다.
마무리로 냉면으로 모든 속을 다래주어 봅니다.
된장찌개와는 정반대의 맛있잖아요. 시원하면서 깔끔한 마무리를 할 수 있어 마지막까지 좋은 기분으로 먹을 수 있었어요. 냉면까지도 맛있었습니다.
냉면 위에 양념 고기를 올려서 먹는 건 진리잖아요.마지막까지 좋은 궁합으로 클리어했습니다.
지인들한테도 도심 속에서 조금 색다른 분위기가 힐링 요소가 필요하다면 이곳을 추천할 예정입니다.
그만큼 도심 속에서 작은 행복과 여유로움을 느낄 수 있는 곳이라 소개 드립니다.
주소 : 충청남도 당진시 당진중앙1로 195