압도적인 부평 맛집 ..

며칠 전 지인과 함께 놀라운 퀄리티의 부평 맛집을 다녀왔다.

생돼지갈비를 파는 곳이라 기대가 많이 됐어요. 부평시장역에서 버스로 5분 거리인데, 해성플라자사거리에 있어 교통이 편리합니다.

맛집 냄새가 물씬 풍기는 동네 갈비집에 도착했다.

큰 간판이 걸려 있어서 눈에 잘 띄거든요. 주차는 건물 뒤편에 별도의 공간이 있거든요. 우리는 자리가 있어서 바로 주차했는데, 만약 공간이 없으면 사장님에게 물어보세요.

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가게에 들어가기 전에 벽면에 배달 서비스 안내문도 붙어 있었습니다만. 배달 민족 앱으로 주문 가능하며, 2인분 이상 구워서 배달된다고 합니다.

배달료는 따로 있대요.

문 앞에 영업시간 안내가 되어 있었거든요. 매일 11시부터 10시 30분까지 운영했습니다.

평일 오후 3시부터 5시는 준비 시간이므로 피해 가면 좋다고 생각합니다.

부평맛집의 실내는 넓고 깨끗했습니다.

단체 룸은 없고 테이블은 거의 4인용이었지만 곳곳에 칸막이가 있었습니다.

한우등심도 저렴한 가격에 판매중이었어요. 150g에 25,000원이었습니다.

그램별 가격도 적어놓고 계산하기 쉬웠어요.

우리는 안쪽으로 자리를 잡았는데요. 테이블 한 켠에 휴지와 컵이 세팅되어 있다.

메뉴로는 크게 돼지 생갈비와 양념갈비가 있었다.

다른 메뉴도 있었어요.

주문을 했더니 부평 맛집의 기본 메뉴가 세팅되었습니다.

양파 절임은 넉넉하게 나오기 때문에 집게로 먹을 만큼만 덜어 먹으면 됩니다.

야채도 많이 나와서 만족했어요.

그리고 잡채와 무말랭이까지 맛보았다.

잡채는 당근이나 시금치 등의 야채도 풍부하게 포함되어 있었습니다.

마무리에 뿌려진 참깨가 고소했다.

단단한 무말랭이입니다.

양념이 잘 배어서 고기와 먹으면 잘 어울리거든요. 매콤해서 고기나 밥에 곁들이기에 좋거든요.

다음은 양파 절임입니다.

간이 딱 맞아서 마음에 들어요. 고추도 들어있고 매운맛도 느껴졌어요.

부평의 맛집에는 백김치까지 함께 나왔다.

아삭아삭하고 시큼한 갈비와 정말 찰떡궁합이었어요. 한입에 먹기 좋게 썰어주셔서 딱 맞았어요.

그리고 삶은 미역 줄거리도 같이 나왔다.

새콤달콤한 된장에 찍어 먹을 수 있도록 같이 나왔거든요. 왠지 중독성이 있어서 계속 손이 많이 간 메뉴에요.

다음은 조금 매콤해 보이는 디저트입니다.

고기를 잘 구워 먹으면 그 맛은 환상적인 맛이에요. 적당한 짠 맛이라 감칠맛이 느껴졌다.

먼저 나온 돼지갈비입니다.

보통은 질 높은 정육점이 아니면 맛볼 수 없는 메뉴인데, 제대로 찾아왔다.

건전지를 쓰지 않고 정말 갈비만 쓰기로 유명해요. 함께 굽는 양파와 버섯도 나왔다.

드디어 구워본 부평맛집 생돼지갈비입니다.

철판도 깔끔하게 다듬어 중간에는 멜저도 함께 구워줬다.

조리된 고기를 꺼내 놓을 공간도 있었다.

노릇노릇하게 구워진 생돼지갈비는 철판 옆자리에 얹어주었다.

고기 표면에 윤기가 나는 게 입맛을 다시거든요. 한입에 먹기 좋은 크기로 잘라줬어요.

새우젓도 보글보글 끓여 주었다.

데워서 먹었더니 맛이 더 깊어졌어요.

잘 익은 생돼지갈비를 멜저에 찍어먹었어요. 돼지갈비의 구수한 맛과 짠 맛이 어우러졌다.

고기는 부드러워서 씹히는 맛이 괜찮았어요.

양파 절임에 고기를 얹어 먹었어요. 아삭아삭하면서 매콤달콤한 맛이 부평의 맛집 갈비와 잘 어울렸습니다.

다음은 양념돼지갈비입니다.

이 가게 사장은 과일로 단맛을 조절하더라구요. 설탕은 일절 사용하지 않는다.

양념갈비는 이곳의 갑판에서 구워주었습니다.

큼직한 사이즈가 아주 맛있어 보였어요. 고기 속까지 잘 스며들어 있는 양념 맛이 기대됐다.

노릇노릇하게 익으면 한입에 먹기 좋게 썰어줍니다.

잘라서 속만 구우면 금방 익어요. 고기가 말랑말랑해 굽는 도중에도 먹고 싶을 정도였다.

노릇노릇하게 구워준 양념갈비입니다.

정말 맛있을 것 같은 비주얼이죠? 양파 절임이나 깻잎 절임과 함께 먹는 것이 최선이었는데요. 저도 여기저기서 먹어봤지만 이런 퀄리티는 처음이었어요.

부평의 맛집은 야채도 아주 신선했습니다.

상추가 산 것이 눈에 보일 정도였어요. 양념갈비와 쌈장을 담근 마늘도 함께 얹어 먹었다.

이날 먹은 생돼지 갈비, 양념갈비는 그야말로 ‘인생의 갈비’로 꼽힌다.

마무리 입가심으로 물냉면도 주문했다.

산뜻하고 깨끗한 플레이팅이 마음에 들었다.

삶은 달걀과 오이, 무가 양념으로 올라왔다.

냉면국수도 먹기 편하네요. 새콤달콤하고 고기와도 잘 맞았던 것 같아요.

그리고 친구는 비빔냉면을 먹었어요. 스프를 조금 넣어주니까 섞는 것도 쉬워요. 비빔 양념에서 좀 맛봤는데 제 입맛에 맞게 뺏어 먹었어요.

냉면을 먹기 전에 계란을 먼저 한입에 먹었어요. 비빔냉면과 함께 먹어도 새콤달콤한 맛이 잘 어울릴 것 같아요. 물냉면 뿐만 아니라 비빔밥도 갈비와 조합이 잘 되어 있었다고 합니다.

남은 갈비를 소주로 마무리했어요. 정말 고기 퀄리티부터 가격까지 압도적인 부평 맛집이었어요. 인생의 갈비집인데 한번 더 가보자.

영업시간:매일11:00-22:30주소:인천부평구원길로7-1//산곡동412-4전화번호:070-8201-1112